UPT Puskesmas Tembilahan Hulu Sosialisasikan Pangan dari Bahan Lokal
Kepala UPT Puskesmas Tembilahan Hulu Rosdinah mengatakan kegiatan sosialisasi bertujuan agar ibu-ibu PKK Pulau Palas dapat memanfaatkan bahan lokal untuk bisa diolah menjadi makanan yang bergizi.
"Pengolahan makanan berbahan lokal ini sangat bermanfaat dan mempunyai nilai gizi yang baik bagi kesehatan terutama untuk mencegah terjadinya stunting," ujarnya.
Ia juga mengajak masyarakat Pulau Palas untuk memanfaatkan bahan makanan di daerah setempat yang murah dan meriah agar diolah menjadi makanan konsumsi.
"Kepada masyarakat Pulau Palas, khususnya para ibu-ibu untuk selalu membuat makanan bergizi bagi keluarga, contohnya seperti yang telah kami praktekkan, bahannya mudah didapat dan murah meriah," ajak Rosdinah.
Adapun bahan makanan tersebut berupa jagung, labu, pisang, kacang hijau dan daun kelor yang diolah menjadi pangan Pais dan Perkedel.
Laporan: Fajar Satria
Post a Comment